며칠 전, 생생정보통에서 어느 아주머니께서 간단한 달걀 장조림을 한다고 해서, 유심히 지켜봤다. 유심히 지켜봤는데, 달걀 삶고, 간장을 붓고 끝내더라.... 뭐지? 이건 나도 하겠구만.... 늘 먹고 싶은데, 만들기는 어렵고, 사먹자니 졸라 비싼 달걀과 메추리알 조림을 해보기로 했다. 준비물 백종원 만능간장 (집밥 백선생 버전 - http://hyunyrn.tistory.com/246) 메추리알과 계란 먹을 만큼만청양고추 한 두어개~ 달걀과 메추리 알을 먹고싶을 만큼만 삶는다. 메추리알은 까다보니, 노른자가 꽤 치우쳐진게 있어서 까는 도중 중간중간 먹었다. - 대략 6개 정도 먹어서, 30개 남짓과 계란 4개 (계란은 얼마나 익었나 해서 하나 먹어서 5개 삶았는데 4개...)- 삶은계란은 반숙을 좋아하는..
